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瑤山“雞司令”開辟特色養殖路---記金秀羅香鄉大新村生態家庭農場創業青年胡然林
2014-11-19 10:58   審核人:

一個1990年出生的小伙子,高中畢業后就在家鄉辦起了特色養殖場,幾年來在大山深處無怨無悔與“雞”相伴,養殖規模由4只雞發展到現在的6000多只雞,村民親切地稱之為“雞司令”。他就是金秀瑤族自治縣羅香鄉大新村村民、金秀態康家庭農場創辦人胡然林。

頭戴“金桂冠”,腳穿“喇叭褲”,身上長著黑色、黃褐色、銀白色等雜色羽毛,遠看公雞如“武斗士”、母雞如“金貴婦”……伴隨著“雞司令”胡然林的一聲“召喚”,但見一群密密麻麻的“雞兵雞將”從樹林里洶涌撲來,迅速“集合”。這是筆者剛走進農場時看到的情景。

金秀態康家庭農場坐落在圣堂山腳下、金秀至平南二級路邊的一座山坡上,四周樹林茂密、青山環繞、環境幽雅,但見路邊豎著“金秀態康家庭農場”“圣堂雞選種繁殖基地”兩塊醒目標牌。

“‘圣堂雞’源自金秀本地純種土雞‘瑤褲雞’,目前大概有6000多只成雞,看著雞群日漸壯大,自己打心底里高興??!”胡然林介紹說。

4只雞辦養殖場,勇當“吃螃蟹”的人

“開辦養殖場時僅有4只種雞?!闭劦絼摌I之初,胡然林不禁撲哧一笑。在筆者一再追問下,他說出了一段辛酸往事。

2008年高中畢業,年僅18歲的他沒有外出務工,而是一心想在家鄉辦養殖場,而且執意要養殖一種瑤民俗稱“瑤褲雞”的本地土雞。于是他開始計劃如何把“瑤褲雞”從農戶手中收集起來,如何開辦自己的養殖場,勾勒了一幅完美的“創業路線圖”。但由于家人不支持,自己又沒有資金,他只能從親朋好友那里東拼西湊來200多元錢,走了半天山路,從深山瑤民那里買到4只純種“瑤褲雞”,放養在屋背的八角林,這就是他開辦的“養殖場”雛形。

“當時僅僅是想把‘瑤褲雞’保存下來,因為‘瑤褲雞’已經瀕臨絕種,只有偏僻瑤村個別農戶養殖,數量不超過100只,而且多是雜交品種?!焙涣终f。

僅有4只雞就開辦養殖場,而且缺乏資金、技術、經驗,簡直就是一個“瘋狂”的小伙子。村民都向他投去質疑的目光。

“當時困難到買雞糧的錢都沒有!”回憶當初的艱辛,胡然林不禁一陣唏噓。他正是憑著敏銳的眼光、頑強的意志,采取雞生蛋、蛋生雞的做法,一步一步地把養殖場發展壯大。6年保種選育,樂做“虧本”生意,“開辦養殖場已有6年,沒有出欄一批成雞,這些年基本都是資金投入?!焙涣终f,“現在一天飼養成本需要300元左右?!?/p>

6年凈做“虧本”生意,這讓筆者匪夷所思。是由于沒有銷路?還是賣不到好價格?事實并非如此,胡然林告訴筆者,兩年前曾有從南寧、柳州等地來的老板出到35元/斤的價格想收購一批成雞,但他沒有賣。

“雖然品種是純的,但自然環境、覓食習慣也會改變它們的肉質?!焙涣终f。原來這6年來,他一直在做“瑤褲雞”保種選育,通過有限繁殖、隔離放養、科學飼養等提純選育,有效淘汰了一批殘次個體。

“這些雞白天到高山樹林間覓食天然蟲草、蚱蜢、蚯蚓,平時飼以玉米、稻谷、地瓜、青菜等雜糧,晚上喜歡棲息在樹上,已經是很純的本地土雞?!焙涣终f,“今年可以大批出售了!”

筆者從該縣相關部門了解到,金秀態康家庭農場于2012年注冊了“圣堂雞”商標,金秀“圣堂雞”已被列入廣西名特優漁牧品種名錄,市價估計可賣30~40元/斤。在胡然林的帶動下,該縣現已有10多戶農戶發展“瑤褲雞”特色養殖。

“今后想繼續擴大‘圣堂雞’養殖規模,保護好本地優良品種,并帶動群眾養殖,共奔致富路……”站在金秀態康家庭農場門口,望著巍巍的大瑤山,胡然林又在比劃著他的新“創業路線圖”。

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